Bananvåffla

Pga blågröna alger och fotis turnering är jag ledig från jobbet idag, vilket innebär att hela familjen är samlad i vasa tills i morgon.

Hittade några välmognade bananer och tänkte göra bananplättar till kvällsmat. Problemet är att jag suger på plättar, kan inte svänga dem och suger bara år sig smör, därför har jag blivit en våffelmänniska och tänke därför förmedla vidare ett gott recept på bananvåfflor.

Promblemet äratt våfflorna är mjuka ev. lite lösa så delönar sig inte att göra våffelhögar av dem om man vill behålla dem snygga och hela.

Du behöver:
2 bananer
1 ägg
Mixer
1/2 dl havregryn
Salr
1/2tsk bakpulver
1 tsk olja
Ev. Lite mjölk om man rycker smeten blir för grov.

Blanda allt och låt svälla i 15 min, längre än så finns det risk att smeten blir beun. Tips är att mixa havreflingorna till mjöl före man tillsätter dem.